أي شخص ، حتى المضيفة المبتدئة ، سوف يتعامل مع إعداد هذه الحلوى. الكعكة لذيذة بشكل مثير للدهشة. كيف نخبز حلوى لذيذة للشاي؟ نقترح استخدام وصفة بسيطة للجدة.
المكونات
مطلوب:
- العنب الأبيض - 500 جرام
- طحين (200 جم).
- سكر - 140 جرام
- زبدة - 120 جرام
- بيضة دجاج - 3 قطع
- بيكينج بودر - عبوة واحدة.
- سكر الفانيليا - 1 ملعقة صغيرة
- مسحوق السكر حسب الرغبة.
كيف تطبخ؟
يعملون على هذا النحو:
- تذوب الزبدة (الزبدة) في مقلاة وتبرد.
- في وعاء ، اخلطي الدقيق (قمح ممتاز) والسكر والبيكنج بودر وسكر الفانيليا. أضيفي البيض إلى الخليط واخلطي جيداً. يُسكب الزيت في قطيرة وتُعجن العجينة (ناعمة).
- يتم تحرير كل توت من الأغصان ، وغسلها وتجفيفها على منشفة ولفها بالدقيق. ضعي العنب المحضر في العجينة المجهزة واخلطيها جيداً.
- قالب كيك مدهون بالزبدة (زبدة) ويرش بالدقيق.
- انشر العجين والعنب في المقلاة المعدة ووزعهم بالتساوي قدر الإمكان. بعد ذلك توضع قطعة من الكيك مع العنب في فرن مسخن مسبقاً على حرارة 180 درجة لمدة 30-40 دقيقة.
- يتم إخراج العلاج الطازج النهائي وتبريده في النموذج. تُقلب المعجنات المعطرة على رف أو طبق سلكي ، وتُرش بالسكر البودرة ، وتُترك لتبرد تمامًا وتُقدم.
وصفة أخرى: المكونات
تستغرق هذه الحلوى حوالي ساعة ونصف للتحضير. للحصول على 10 حصص من علاجات الطهي ، ستحتاج:
- 250 جرامًا من السكر ؛
- 400 جرام من الدقيق ؛
- 150 جرامًا من الزبدة ؛
- 120 جرام من الزيت النباتي
- علبة واحدة من سكر الفانيليا ؛
- 150 مل حليب ؛
- ملعقة ونصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- اثنين من البرتقال ؛
- اثنان ليمون ؛
- ملعقتان كبيرتان من مسحوق السكر ؛
- 600 جرام من العنب الخالي من البذور ؛
- أربع بيضات دجاج.
ميزات الطبخ
يعملون على هذا النحو:
- تغلب على الزبدة (مخففة) بالخلاط ، الخفق باستمرار ، إضافة السكر ، البيض (واحدًا تلو الآخر) ، سكر الفانيليا.
- صب الزيت (الخضار) والحليب مع التقليب.
- مبشور نكهة الحمضيات
- يُخلط الطحين بالملح والبيكنج بودر ، ويُسكب في كتلة بيض الزبدة ، ويُضاف قشر (مبشور) ليمونتين وبرتقالة ، ويُضاف عصير 0.5 ليمون ، ويُمزج جيدًا.
- أضف العنب إلى العجينة واخلطها برفق
- ادهني قالب كيك (مستطيل) بالزيت ، وزعي العجينة ، واخبزيها في فرن محمى على 180 درجة ، 40-50 دقيقة.
- ثم تبرد الكعكة و تخرج من القالب و ترش بالسكر البودرة
وصفة حلوى أخرى لذيذة
المكونات المستخدمة:
- كوب ونصف دقيق (قمح).
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- بيكينج باودر - 0.75 ملعقة صغيرة.
- بيضتان دجاج
- 0، 75 كوب سكر.
- ثلث كوب من الحليب.
- ربع كوب زيت زيتون.
- أربع ملاعق كبيرة من الزبدة.
- كأسين من العنب
- قشر الليمون
تكنولوجيا
يعملون على هذا النحو:
- الفرن يسخن حتى 180 درجة. يغسل العنب و يجفف جيدا
- يتم خلط الدقيق مع البيكنج بودر والملح في وعاء.
- يخفق البيض بالسكر والحليب والزبدة (الزيتون والزبدة) ويضاف قشر الليمون.
- يضاف الدقيق ويقلب
- ثم نضيف العنب ونخلط بلطف
- طبق الخبز مدهون بالزبدة ويرش بالدقيق. افرد العجينة.
تُخبز حتى تصبح طرية في فرن مُسخن مسبقًا إلى 180 درجة.