في الأعياد وأيام الأسبوع: بيض محشي على "وسادة" من المايونيز

جدول المحتويات:

في الأعياد وأيام الأسبوع: بيض محشي على "وسادة" من المايونيز
في الأعياد وأيام الأسبوع: بيض محشي على "وسادة" من المايونيز
Anonim

ربما يكون الشكل التقليدي لتقديم بيضة مسلوقة محشوة ، عندما يتم سحق صفارها وخلطها مع الأعشاب والمايونيز وتقسيمها إلى نصف مسلوق من البروتين ، قد سئم الجميع بالفعل.

خدمة خاصة

في بعض الأحيان تريد تحويل الأطباق القديمة الجيدة ، وتحويلها إلى روائع طهي حقيقية ، دون إضاعة الكثير من الوقت. لا تحتاج إلى أي مكونات محددة. كل ما تحتاجه هو البيض والبايت والمايونيز ، وبعض المكونات الإضافية التي ستجدها في أي متجر ، حتى أصغرها.

لذا ، أقترح عليك أن تتعرف على وصفة الوجبة الخفيفة القديمة الجيدة في شكل محدث. سوف يسعد ضيوفك بهذا العرض التقديمي. والسر كله يكمن في "وسادة" المايونيز. ماذا يعني هذا وكيف يتم ذلك ، تابع القراءة.

مكونات الوجبات الخفيفة

نسب المكونات أدناه هي 4 حصص من هذا المقبلات في 30 دقيقة فقط.

التحضير:

  • بيض الدجاج - 4 قطع ؛
  • فطيرة دجاج - 125 جرام ؛
  • قشدة حامضة - 2 ملاعق كبيرة ؛
  • خردل حلو - 2 ملاعق كبيرة ؛
  • مايونيز - 130 جرام ؛
  • ½ فلفل أحمر حلو ؛
  • 1 غصن الشبت ؛
  • فلفل أسود مطحون طازج
  • ملح

تعليمات الطبخ

لعمل مقبلات بيض محشي فطيرة على "وسادة" المايونيز ، اتبع هذه الوصفات:

اسلق البيض أولاً. بردهم وقشرهم. تقطع إلى النصف ، وإزالة الصفار بعناية.

صورة
صورة

يتم وضع صفار البيض في وعاء أو أي وعاء مناسب آخر. يضاف الخردل ، القشدة الحامضة ، باتيه الدجاج.

صورة
صورة

رش الحشوة بالفلفل والملح واخلط كل شيء جيدًا.

صورة
صورة

خذ وعاء التقديم وافرد المايونيز على قاعه بالتساوي ، وليس سميكًا جدًا ، ووزعه بالتساوي.

أنصاف البيض المحضرة (البروتين) مغموسة قليلاً في المايونيز.

انشر خليط الحشو في كيس معجنات واملأ أنصاف البيض. يمكنك تثبيت فوهة مجعد (إذا رغبت في ذلك).

صورة
صورة

إنهاء للزينة ، يتم رش البيض المحشي بالشبت المفروم أو وضع غصن صغير فوق الحشوة.

بالإضافة إلى ذلك ، تُستخدم أيضًا قطع من الفلفل الأحمر الحلو للزينة ، ويتم رش كل شيء بالفلفل الأسود المطحون أو خليط من الفلفل في الأعلى. هذا يجعلها أكثر توابلًا.

صورة
صورة

اتضح أنها وجبة خفيفة مثيرة للاهتمام مع الوجبة الأصلية. ليس من الصعب تحضير مثل هذا الطبق. يمكنك القيام بذلك حتى لو كنت لا تعتبر نفسك موهوبًا في الطهي.

انظر فقط كيف يبدو هذا الطبق منتهيًا ، فأنت تريد على الفور أن تأكل مثل هذا الجمال.

موصى به: