لكي لا أصاب بالدهن أطبخ فطائر الدايت مع التفاح والملفوف: أشارك وصفتين

جدول المحتويات:

لكي لا أصاب بالدهن أطبخ فطائر الدايت مع التفاح والملفوف: أشارك وصفتين
لكي لا أصاب بالدهن أطبخ فطائر الدايت مع التفاح والملفوف: أشارك وصفتين
Anonim

كيف تأكل الدقيق ولا تصاب بالسمنة؟ ابتدائي! تحتاج إلى طهي طعام الحمية. بعد ذلك ، سوف أشاركك بعض الوصفات لفطائر النظام الغذائي التي يمكنك تناولها وعدم زيادة الوزن. تم اختباره على نفسي - إنه يعمل!

وصفة1. فطيرة الملفوف

خصوصية هذا المنتج أنه مصنوع من دقيق الحبوب الكاملة ، مما لا يجعلك سمينًا. قم بطهي المعجنات مرة واحدة وفقًا للوصفة التي اقترحتها ، وستصبح الحلوى المفضلة لديك ، لأن الكعكة النهائية اتضح أنها لذيذة بشكل لا يصدق ، ورائحة ونعومة.بالإضافة إلى ذلك ، فإنه لا يصبح قديمًا لفترة طويلة ، وهو أيضًا إضافة كبيرة.

صورة
صورة

المنتجات اللازمة لعمل فطيرة الملفوف

لتحضير فطيرة ملفوف دايت ، يجب تحضير المنتجات التالية لعمل الحشوة:

  • 400 غ من الملفوف (دائمًا ما أستخدم الملفوف الأبيض) ؛
  • ملح ؛
  • فلفل اسود مطحون.

لصنع العجينة ستحتاج المكونات التالية:

  • 300 غ من الكفير الخالي من الدهون ؛
  • 300 غ من الدقيق (دائمًا ما أستخدم دقيق القمح الكامل) ؛
  • 2 بيض الدجاج ؛
  • 15 جرام مسحوق الخبز
  • قليل من الملح

تقنيات الطبخ

عملية صنع كعكة الحمية المفضلة لدي ، أبدأ بعجن العجين. للقيام بذلك ، آخذ وعاءًا عميقًا وأسكب الكفير فيه. لجعل معجناتي طرية بشكل خاص ، أقوم بتسخين منتج الحليب المخمر قليلاً.

في وعاء آخر ، أضرب بيض الدجاج ، ثم أدخله ببطء في الكفير ، مع تحريك الكتلة برفق. ثم أرسل الدقيق المنخل والملح والبيكنج باودر للعجين هناك. في المرحلة النهائية ، أقوم بخلط الكتلة بحيث لا توجد كتل فيها. بعد ذلك ، تركت العجين يتخمر لفترة قصيرة ، وبدأت بنفسي في تحضير الحشوة.

صورة
صورة

لعمل الحشوة ، آخذ الملفوف وأزيل الأوراق العلوية منه. بعد ذلك ، أقوم بتقطيعه جيدًا (عندما أكون كسولًا جدًا ، أقوم بتقطيعه على مبشرة خاصة). أضع الملفوف المفروم في قدر عميق ساخن ، ثم صب كمية صغيرة من الماء النقي هناك وأبدأ في غليان الكتلة حتى تنضج نصفًا. في نهاية طهي الملفوف ، افرمه وأملحه وأخلطه ثم أخرجه من الموقد.

عندما تكون جميع مكونات فطيرتي المستقبلية جاهزة ، آخذ ورقة خبز ، وأبطنها برق مدهون بالزيت ، ثم أسكب نصف العجين.علاوة على ذلك ، قمت بنشر الملفوف وتغطيته ببقية العجين ، مع توزيعه بالتساوي على السطح بالكامل. لإعطاء الكعكة نكهة خاصة ، ادهنها بصفار البيض ثم رش بذور السمسم.

صورة
صورة

أرسل صينية الخبز المملوءة إلى الفرن لمدة نصف ساعة. درجة الحرارة المثلى للخبز 180-200 درجة

Image
Image

البشرة ناعمة ومنعشة: dermoplaning ، أو لماذا تحتاج المرأة إلى حلاقة وجهها

Image
Image

فقدت وزني: ما الذي ضحت به صوفيا تاراسوفا من أجل VIA Gra (صور جديدة)

Image
Image

جينز نسائي: تفصيل واحد يجب مراعاته قبل الشراء

صورة
صورة

وصفة2. فطيرة التفاح

هل يمكنني تناول الحلويات أثناء اتباع نظام غذائي؟ نعم ، يمكنك بالتأكيد. على سبيل المثال ، يمكنك طهي فطيرة التفاح اللذيذة التي تحتوي على الحد الأدنى من السعرات الحرارية - فتناولها بكمية واعية لن يؤدي بالتأكيد إلى زيادة الوزن. أشارك الوصفة الخاصة بهذا النظام الغذائي الرائع ، والذي حتى ربة منزل عديمة الخبرة ستكون قادرة على تطبيقه.

صورة
صورة

المكونات اللازمة لصنع فطيرة التفاح

لتحضير فطيرة التفاح بنظام غذائي صحي ، يجب أن تأخذ مجموعة من المنتجات على الأقل. لإنشاء اختبار ، ستحتاج:

  • 100 غرام دقيق (الحبوب الكاملة مهمة) ؛
  • 100 غ من دقيق الشوفان (اختياري ، يمكنك استبدال دقيق الشوفان) ؛
  • 100 غ من الجبن القريش (أستخدم فقط المنتجات قليلة الدسم) ؛
  • 11 ملعقة شاي مسحوق الخبز
  • 2 بياض البيض ؛
  • قليل من الملح

لحشو ما تحتاجه:

Image
Image

لماذا الأطفال الفرنسيون حسن التصرف: ثماني طرق لتربيتهم

Image
Image

إذا كان هناك القليل من الثلج ، فلن يكون هناك حصاد: 16 ديسمبر - يوم إيفان الصامت

Image
Image

"ما زلنا أصدقاء": علق ديريفيانكو على الانفصال عن زوجته

  • 4 تفاح ؛
  • 4 ملاعق من أجار أجار ؛
  • القليل من الستيفيا.

لتحضير حشوة الفطيرة ، أوصي باستخدام التفاح الحامض أو في الحالات القصوى ، التفاح القاسي الحلو والحامض - يمنح المنتج النهائي طعمًا خاصًا. إذا كانت الثمرة حلوة وقابلة للتفتيت في تناسقها ، فإنها تضيع على خلفية العجين ، وهذا هو السبب في أن الكعكة كانت غير دهنية.

تقنية صنع الفطائر

عملية صنع كعكة الدايت الحلوة ، أبدأ بصنع عجينة. للقيام بذلك ، أقوم بدمج نوعين من الدقيق في وعاء واحد. إذا تم استخدام رقائق الشوفان ، فيجب طحنها في مطحنة القهوة إلى حالة المسحوق مسبقًا.

في خليط الدقيق ، أضيفي البيكنج بودر ، وملح الكتلة ، ثم أضيفي الجبن المطحون بالشوكة. أضف بياض البيض إلى الكتلة الكلية.

عند دمج جميع المكونات ، يمكنك البدء في عملية عجن العجين. من المهم التأكد من أن الكتلة متجانسة ، بدون كتل. يتم تحديد مدى استعداد الكتلة من خلال مرونتها - بمجرد أن تصبح طرية وتتوقف عن الالتصاق بيديك ، يمكنك إنهاء عملية العجن.

صورة
صورة

يجب دحرجة العجين النهائي على الطاولة بحيث تتوافق الطبقة تمامًا مع شكل وحجم القالب الذي ستُخبز فيه الكعكة المستقبلية.يجب أن توضع الطبقة النهائية في شكل مغطاة بالرق ، مدسوسة قليلاً في حوافها ، ثم ترسل إلى الفرن للخبز لمدة 25 دقيقة.

Image
Image

من المفيد أن تغسل كثيرًا: الأساطير حول الشامبو والعناية بالشعر لا تضر إلا

Image
Image

شجرة المال ترضي الازهار الخصبة: سرّي هو العناية بالأوراق

Image
Image

طالبة أكاديمية شرطة فيتنام تكشف كيف تعتني ببشرتها

أثناء خبز قاعدة كعكة المستقبل ، يجب أن تبدأ في تحضير الحشوة. للقيام بذلك ، تحتاج إلى أخذ التفاح وغسله ثم إزالة اللب من كل منها وتقطيع الثمار إلى شرائح كبيرة. إذا كان قشر الفاكهة قاسياً بشكل خاص أو إذا لم تعجبك لسبب ما ، يمكنك تقشير الفاكهة.

صورة
صورة

أضع شرائح التفاح في قدر عميق ، وأضيف إليها القليل من الماء وأطبخها بالبخار حتى تصبح القطع طرية قدر الإمكان. لجعلها حلوة ، أضيف كمية صغيرة من ستيفيا وأجار أجار إلى الكتلة. بعد التقليب ، أترك الكتلة تنضج لبضع دقائق أخرى ، ثم أخرجها من النار.

بمجرد أن تصبح قاعدة الفطيرة جاهزة ، أخرجها من الفرن واتركها تبرد قليلاً. بعد ذلك ، قمت بنشر كتلة التفاح داخل القالب ، وبعد أن تبرد إلى درجة حرارة مقبولة ، أرسلها إلى الثلاجة لبضع ساعات.

بعد وقت قصير ، يمكنني تقديم فطيرة تفاح جميلة ولذيذة ، والأهم من ذلك ، فطيرة التفاح الغذائية ، والتي لن تجعل الجوانب تنمو على نطاق واسع.

صورة
صورة

أريد أن أشير إلى أنه وفقًا لنفس المبدأ ، يمكنك طهي فطيرة يكون فيها الحشوة بداخلها. للقيام بذلك ، أقوم بتحضير التفاح مسبقًا ووضعه في المنتج المستقبلي وفقًا لنفس المبدأ كما في حالة فطيرة الملفوف (أولاً ، أضع جزءًا من العجين في القالب ، وأضع الحشوة فوقه وقم بتغطيته كل ذلك مع طبقة ملفوفة من النصف الثاني من العجين).الشيء الوحيد الذي يستحق الانتباه إليه هو أنه لا توجد حاجة لإضافة أجار أجار إلى الحشوة. تُخبز هذه الكعكة أيضًا لمدة 20-25 دقيقة.

موصى به: