موسم الكوسة على قدم وساق ، مما يعني أن الوقت قد حان لدراسة الوصفات المختلفة بمشاركتهم والبدء في الطهي. الكوسة من الخضروات الصحية الغنية بالفيتامينات والمعادن المختلفة. يمكنك أن تصنع منه أطباق شهية ، سنشاركك اليوم وصفة أصلية وبسيطة ، ستحتاج لتنفيذها: لحم ، بهارات ، كوسة ، زيت نباتي ، زبدة ، عصير ليمون ، ثوم وأعشاب طازجة.
فوائد الكوسة
الكوسة هي مصدر للبيتا كاروتين ، وهو جيد للبشرة والشعر والبصر. تحتوي هذه الخضار أيضًا على العناصر النزرة مثل البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم. بسبب المحتوى المنخفض من السعرات الحرارية ، يوصى بإدخال الخضار في النظام الغذائي لأولئك الذين يراقبون وزنهم. ينتمي إلى الخضار التي لا تسبب الحساسية لذلك ينصح بإدراجها في قائمة الأطفال.
سباغيتي الكوسة مع اللحم
لحشو اللحم ستحتاج:
- لحم بقري - 0.5 كجم ؛
- صلصة الصويا - 60 مل ؛
- زيت نباتي (زيتون) - 1 ملعقة كبيرة ؛
- عصير نصف ليمونة
- زبدة - 2 ملعقة كبيرة ؛
- فصوص ثوم مفرومة - 2 ملعقة صغيرة ؛
- صلصة الفلفل الحار - 1 ملعقة كبيرة. ل
معكرونة:
- كوسة - 2-3 قطع ؛
- زبدة - 1 ملعقة كبيرة. ل ؛
- مرق - 60 مل ؛
- 1/2 ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الحار ؛
- عصير نصف ليمونة
- بقدونس طازج - 1 ملعقة كبيرة ؛
- 1 ملعقة صغيرة زعتر.
ابدأ الطهي:
قطع اللحم إلى مكعبات متوسطة أو مستطيلات. تحضير ماء مالح. امزجي صلصة الفلفل الحار وعصير الليمون وزيت الزيتون. يُسكب المزيج فوق اللحم. انقع لمدة نصف ساعة تقريبًا.
اقليها في مقلاة. سيكون أكثر نعومة وعصيرًا إذا أضفت الزبدة إليه. للحصول على نكهة خاصة ، لا تنس أن تضع عليها الثوم المفروم. نضع اللحم في المقلاة على شكل أجزاء وإلا قد نضع العصير كله على الفور.
لماذا الأطفال الفرنسيون حسن التصرف: ثماني طرق لتربيتهم
"أبي يشعر بالإهانة." Agata Muceniece حول العلاقات مع Priluchny بعد الطلاق
فقدت وزني: ما الذي ضحت به صوفيا تاراسوفا من أجل VIA Gra (صور جديدة)
الآن حان دور الكوسة. منهم سنطبخ السباغيتي. يمكنك طحنها إلى شرائح رفيعة. إذا لم يكن لديك مبشرة خاصة تحت تصرفك ، يمكنك تقطيع الكوسة إلى قطع كبيرة ، وقطع شرائح رقيقة من اللب.
بعد ذلك ، تحتاج إلى إجراء تمرين منتظم وملعقة ذات رأس نظيف. قم بوخز الكوسة في فوهة المثقاب ، وقم بتشغيل أداة الطاقة وطحن اللحم بسرعة.
اسكب المرق في قدر ، أضف عصير الليمون ورقائق الفلفل الحار والمخلل المتبقي. سخني السائل وأضيفي إليه معكرونة الكوسة. بمجرد أن يغلي السائل الزائد ، انقل الكوسة إلى مقلاة مع اللحم. نقليها لبضع دقائق ، ثم نرش البقدونس والزعتر والبهارات.
الخلاصة
معكرونة الكوسة (السباغيتي) هي طبق صحي يمكن تحضيره بسهولة وسرعة في المنزل. يمكنك إضافة البهارات والصلصات إليها حسب تقديرك ، كل هذا يتوقف على ما تفضله.