نظام غذائي فعال لمرض السكري. النظام الغذائي رقم 9 لمرض السكري: القوائم والوصفات

جدول المحتويات:

نظام غذائي فعال لمرض السكري. النظام الغذائي رقم 9 لمرض السكري: القوائم والوصفات
نظام غذائي فعال لمرض السكري. النظام الغذائي رقم 9 لمرض السكري: القوائم والوصفات
Anonim

بالنسبة للكثيرين ، النظام الغذائي هو أحد طرق إنقاص الوزن. ولكن هناك فئة من الأشخاص يضطرون ببساطة إلى تقييد أنفسهم في الطعام. بالنسبة لهم ، النظام الغذائي هو جزء لا يتجزأ من العلاج المعقد. السكري مرض يتطلب اهتماما خاصا. في مكافحتها ، يتم استخدام طرق مختلفة - يصف الأطباء الأدوية للمرضى ، ويحدون من النشاط البدني ، ويلتزمون بنظام غذائي راسخ ، وما إلى ذلك.

نظام غذائي لمرض السكري
نظام غذائي لمرض السكري

يجب على كل مريض اتباع توصيات الأخصائي. كل من يعتقد أن اتباع نظام غذائي لمرض السكري لا يساعد في علاج هذا المرض مخطئ بشكل كبير. التغذية السليمة تزود الجسم المصاب بالعناصر الغذائية اللازمة لعمله الطبيعي.

مرض السكري. وصف المرض وكيفية التعامل مع المرض

العلاج لا يشرع إلا من قبل الطبيب. من الضروري زيارة أخصائي بمجرد ظهور العلامات الأولى للمرض. يمكن أن تكون أعراض مرض السكري كما يلي: كثرة التبول (عدد مرات التبول في اليوم أكبر من المعتاد) ، والتعب بدون سبب ، وفقدان الوزن المفاجئ والكبير ، والعطش الشديد ، وضعف البصر ، وما إلى ذلك. إذا أكد الطبيب التشخيص ، فإنه يصف أيضًا علاجًا معقدًا. يتم وصف الأدوية للمريض (بما في ذلك الهرمونات) ونظام غذائي ونظام يومي يتم وضعه. يجب اتباع جميع توصيات الطبيب بدقة. والغرض منه هو المرور بحياة طبيعية خالية من الأمراض.

عمل الأدوية يعطي الجسم الفرصة لإقامة توازن بين المكونات المهمة لعمله. يساعد اتباع نظام غذائي لمرض السكري على تسهيل عملية العلاج ، كما أن الراحة والنوم الكافيين يساعدان في الحفاظ على حالة عاطفية جيدة. تجاهل توصيات الطبيب يؤدي إلى نتائج سلبية غير متوقعة

قواعد لاتباعها في التغذية

يجب على مرضى السكري تناول من 5 إلى 6 وجبات في اليوم. من المستحسن أن تكون القائمة متوازنة قدر الإمكان. يجب أن تؤخذ الوجبات في نفس الوقت. يمكن أن يكون النظام الغذائي على النحو التالي:

  • فطور - 8-00.
  • غداء - 11-00.
  • غداء - 14-00.
  • شاي عالي - 17-00.
  • عشاء - 20-00.

عندما يأكل الإنسان في نفس الوقت يعتاد جسده على ذلك. يتحسن عمل الجهاز الهضمي ، ويعود التمثيل الغذائي إلى طبيعته ، وتختفي الأحاسيس غير السارة - الانتفاخ ، والشعور بامتلاء المعدة ، والتجشؤ ، وما إلى ذلك.النظام الغذائي لمرض السكري ، الذي يجب على المريض اتباعه ، يساهم في تناسق تناول الكربوهيدرات في الجسم. إذا لم تلتزم بالنظام الغذائي المعمول به ، فإن مستوى الجلوكوز في الدم سيتقلب باستمرار وبشكل حاد للغاية.

حلويات (كعك ، حلويات ، شوكولاتة) ، أنواع العنب من أي نوع ، يجب استبعاد السكر من النظام الغذائي. تعتبر هذه المنتجات لمرضى السكر خطرة على الصحة ، ويمكن أن تؤدي إلى تفاقم الحالة بشكل كبير ، كما يمكن أن تسبب نوبة.

يجب أن تكون الدهون في الطعام موجودة ولكن بكميات محدودة. يقضي الجسم الكثير من الوقت والجهد في معالجتها. لكي لا تفرط في التحميل ، ولكن للمساعدة ، من الضروري إضافة الكثير من الألياف إلى القائمة - الخضار والحبوب والخبز. فهذه الأطعمة سريعة الهضم وتوفر الكثير من الطاقة

يجب تصميم النظام الغذائي لمرض السكري بحيث يحصل الشخص على نفس عدد السعرات الحرارية كل يوم. من الأفضل تناول المزيد من الأطعمة المغذية في النصف الأول من اليوم ، والأطعمة الخفيفة في النصف الثاني.

حمية9 لمرضى السكر

هذا النظام الغذائي غير مناسب للأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة. النظام الغذائي رقم 9 موصوف لمرضى السكر من النوع 2.

حمية 9 لمرض السكري
حمية 9 لمرض السكري

خصوصية التغذية هي الحد الأقصى من استهلاك الكربوهيدرات سهلة الهضم ، وكذلك الدهون الحيوانية. تبلغ قيمة الطاقة في النظام الغذائي اليومي 2300-2600 سعرة حرارية. هذا يكفي ليعمل الجسم بشكل طبيعي ويحصل على ما يكفي من العناصر الغذائية.

يسمح لك النظام الغذائي 9 لمرض السكري بإضافة الأطعمة التالية إلى النظام الغذائي: خبز الجاودار والقمح ، والحبوب (الحنطة السوداء ، والشعير ، والقمح ، ودقيق الشوفان) ، والحليب قليل الدسم ، وكذلك الجبن والجبن ، الخضار والأسماك واللحوم.

وصفات للتغذية الجيدة اثناء العلاج

يمكنك التمسك بالقائمة التالية:

الفطور:

  1. عصيدة الشوفان - 200 جرام مدة الطهي لحصة واحدة - 15 دقيقة. تحتاج إلى تناول قدر صغير ، صب 200-250 مل من الحليب فيه. عندما يغلي ، اسكب 4 ملاعق كبيرة من دقيق الشوفان. يُطهى على نار خفيفة حتى ينضج. يجب ألا تكون العصيدة سميكة جدًا.
  2. النظام الغذائي لقائمة مرض السكري
    النظام الغذائي لقائمة مرض السكري
  3. شاي البابونج - 200 غ.احرق الأطباق لتخمير المشروب بالماء المغلي ، صب 1 ملعقة كبيرة من الزهور (يمكنك شرائها من الصيدلية). ثم صب 250 مل من الماء الساخن. اترك الشراب لمدة 20 دقيقة. بعد ذلك يمكن استخدامه. صب 50 مل من أوراق الشاي في كوب وأضف 150 مل من الماء المغلي الدافئ. الشاي جاهز. تحتاج إلى شربه بدون سكر ، ولكن إذا كنت تريد ذلك حقًا ، يمكنك إضافة القليل من الفركتوز للحلاوة.
  4. شريحة خبز - 50 جرام
  5. فواكه مجففة للشاي - 50 جرام

إجمالي سعرات الإفطار - 400 كيلو كالوري.

وجبة خفيفة:

  1. زبادي - 250 مل. يستحسن أن يكون منتج الحليب المخمر بدون إضافات.
  2. كومبوت الفاكهة - 200 مل. يجب أن يكون المشروب خالي من السكر. خذ 1 كجم من الفاكهة ، وأزل الحجارة ، وقطعها إلى قطع متوسطة ، واسكبها في قدر وسكب 4 لترات من الماء. اجلب كل هذا ليغلي. الشيء الرئيسي هو أن الثمار لا تهضم. لذلك ، ما عليك سوى أن تغلي لمدة 5 دقائق.

إجمالي السعرات الحرارية - 250 كيلو كالوري.

غداء:

  1. شوربة دجاج - 250 مل.
  2. النظام الغذائي لوصفات مرض السكري
    النظام الغذائي لوصفات مرض السكري

    لتحضير عدة حصص من هذا الطبق ، ستحتاج 300 جرام من اللحم ، 3 حبات متوسطة الحجم ، جزر ، بصل ، 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من زيت عباد الشمس ، 2 لتر من الماء. وقت تحضير الحساء - 40 دقيقة. تحتاج أولاً إلى إحضار الماء ليغلي. ثم الملح حسب الذوق. ضعي اللحم في الماء المغلي واطهيه لمدة 20 دقيقة على نار متوسطة.أثناء طهي الدجاج ، يمكنك تقشير الخضار. بعد ذلك ، نقطع البطاطس إلى مكعبات ونرميها على اللحم. نفرم البصل ناعما ، صر الجزر. نسكب زيت عباد الشمس في المقلاة ونتركه يغلي. ثم يضاف البصل والجزر. دعهم يكتسبون اللون البني. عندما يصبح الدجاج والبطاطس طريين ، يمكنك إضافة الزريعة إليهما. طهي كل شيء حتى ينضج. في النهاية يمكنك اضافة البهارات لكن بكمية قليلة

  3. خبز - 100 جرام.
  4. عصيدة الحنطة السوداء - 200 جرام. وقت الطهي 20 دقيقة. للقيام بذلك ، خذ قدرًا ، صب 300 مل من الماء ، اتركه يغلي ، أضف 150 جرامًا من الحبوب واطبخها حتى تنضج.
  5. كومبوت الفاكهة (يمكن أن يكون طازجًا أو جافًا) - 200 مل. يسمح لك النظام الغذائي رقم 9 لمرض السكري بإضافة القليل من التحلية إلى مشروبك.

إجمالي محتوى السعرات الحرارية في الغداء - 600 كيلو كالوري.

وجبة خفيفة:

  1. شاي أخضر - 200 مل.
  2. كعك صاف - 75 جرام.

إجمالي السعرات الحرارية - 250 كيلو كالوري.

عشاء:

  1. أرز مسلوق بالسمك. مدة الطهي للحصة الواحدة 40 دقيقة. يُطهى الأرز على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة حتى يصبح طريًا. يمكن خبز السمك في الفرن. للقيام بذلك ، يجب تنظيفه وفركه بالتوابل (باعتدال) وملفوف بورق.
  2. نظام غذائي لمرض السكري
    نظام غذائي لمرض السكري

    سخني الفرن على 200 درجة وضعي السمك فيه. اخبز 20 دقيقة.

  3. خبز - 100 جرام
  4. شاي بابونج - 200 مل.

إجمالي محتوى السعرات الحرارية في العشاء 400 كيلو كالوري.

نظام غذائي لمرض السكري ، وقائمة منه عقلانية ومتوازنة ، توفر الشعور بالشبع طوال اليوم. إذا كنت تأكل بهذه الطريقة ، فلن تشعر بالجوع. يمكنك عمل قائمة بنفسك ، أو الالتزام بتوصيات طبيبك ، أو الاتصال بأخصائي تغذية متمرس.سيصف الأخصائي بالتفصيل التغذية طوال فترة العلاج.

النظام الغذائي الفرنسي طريقة فعالة لجعل الجسم يعمل بشكل طبيعي

تناول مثل هذا يساعد على تحسين التمثيل الغذائي. بسبب نمط الحياة الخاطئ ، يتم تعطيل عمل الأعضاء الداخلية ، مما يؤدي إلى الكثير من المشاكل. يساعد النظام الغذائي الفرنسي من النوع 2 لمرض السكري على تطهير الجسم والحفاظ عليه بسلاسة. تتم التغذية وفقًا لهذه الطريقة على أربع مراحل:

  1. "هجوم". مدة الفترة التحضيرية يومين. خلال هذه المرحلة ، يُسمح بتناول الأطعمة الغنية بالبروتين. وتشمل اللحوم (الدجاج ، اللحم البقري ، البط ، الديك الرومي ، الأرانب) ومنتجات الألبان (الزبادي ، الجبن ، القشدة الحامضة ، إلخ) والبيض. إذا كان وزن المريض كبيرًا بما يكفي ، فيجب تمديد "الهجوم" إلى أسبوع.
  2. "كروز". في المرحلة الثانية من النظام الغذائي ، يمكنك إضافة الخضار إلى النظام الغذائي. البطاطس محظورة. تستمر هذه الفترة حتى يصل وزن المريض إلى طبيعته.
  3. "التثبيت". في هذه المرحلة ، يتيح لك النظام الغذائي الفرنسي لمرض السكري إضافة الفاكهة إلى القائمة.
  4. النظام الغذائي الفرنسي لمرض السكري
    النظام الغذائي الفرنسي لمرض السكري

    الحظر ينطبق على الموز والعنب. يمكنك أن تأكل نخالة الشوفان. مرتين في الأسبوع ، يُسمح بالأطعمة النشوية - البطاطا والمعكرونة والأرز والبازلاء. هذه المرحلة هي الأطول. تعتمد مدته على عدد الكيلوجرامات التي تم إسقاطها في المرحلتين الأوليين من النظام الغذائي. كلما زاد الوزن ، زاد طول التثبيت. على سبيل المثال ، إذا فقد 1 كجم ، فإن المرحلة الثانية ستستمر 10 أيام ، إذا كانت 2 كجم - 20 ، إلخ.

  5. "استقرار". أدخل تدريجيًا في النظام الغذائي اليومي جميع الأطعمة المسموح بها لمرض السكري. مرة واحدة في الأسبوع ، من الضروري القيام بتفريغ البروتين من الجسم.

هذا النظام الغذائي لمرض السكري ، والذي تقتصر قائمته على الحد الأدنى ، يسمح لك بفقدان الوزن بسرعة دون الإضرار بالجسم. هذا يساعد على تحسين الوضع العام للمريض.

نظام غذائي صارم

كما يوحي الاسم ، لن يكون الأمر سهلاً.

نظام غذائي صارم لمرض السكري
نظام غذائي صارم لمرض السكري

من المهم أن تعد نفسك نفسيا ، لأنه على المستوى الجسدي ، ستصبح الرفاهية أفضل بكثير. خلال النظام الغذائي ، يتم استبعاد السكر تمامًا من النظام الغذائي. لا شيء يمكن تحليته. في حالات نادرة ، يمكنك علاج نفسك بمُحلي ، ولكن بكميات معتدلة جدًا. عدد الوجبات في اليوم - من 8 مرات. يجب أن تكون جميع الأجزاء صغيرة. للواحد ، تستهلك حوالي 300 سعرة حرارية. اتباع نظام غذائي صارم لمرض السكري يحد من كمية الدهون. يمكن أن تؤكل ، ولكن ليس كثيرا. لا يُسمح بأكثر من ثلاثين جرامًا في اليوم.

وصفات لنظام غذائي صارم

إذا تم وضع قيود على الطعام ، فهذا لا يعني أن الشخص يجب أن يموت جوعا. هناك أطنان من الأطعمة الصحية والمغذية التي يمكن تناولها في ظل نظام غذائي صارم.

- الوصفة رقم 1.سجق دجاج مطهو على البخار. وقت الطهي - 40-50 دقيقة. خذ 500 جرام من لحم الدجاج ، مقطعة إلى قطع متوسطة وتمر عبر مفرمة اللحم. يُسكب اللحم المفروم في وعاء كبير. أضف 1 بيضة و 2 ملعقة كبيرة. ل. سميد. امزج كل شيء جيدًا. اترك الكتلة الناتجة لمدة 5 دقائق حتى يتضخم السميد. نأخذ جزرة متوسطة الحجم ونغليها حتى تنضج بالكامل ومقطعة إلى مكعبات. أضف إلى اللحم المفروم. أضف أيضًا البازلاء الخضراء (300 جم) والبروكلي (200 جم) إلى اللحم. لمذاق حار ، يمكنك إضافة 2 فص ثوم مفروم إلى اللحم المفروم. امزج كل شيء مرة أخرى. إضافة بعض الملح. ضع الكتلة الناتجة على فيلم تشبث وشكل سجق. بخار لمدة 30 دقيقة. قم بتبريد الكتلة تحت الضغط. بعد ذلك ، قم بإزالة فيلم التشبث. يسمح لك نظام غذائي صارم لمرض السكري بتناول 100 غرام من هذا النقانق في الصباح (يمكنك تناول قطعة من الخبز).

- رقم الوصفة 2. حساء البصل مع الملفوف. مدة الطهي 30 دقيقة. نأخذ عشرة حبات متوسطة الحجم ونقشرها ونقطعها ناعما.بعد ذلك ، عليك أن تأخذ رأسًا صغيرًا من الملفوف وتقطعه إلى شرائح. صب 2-3 ملاعق كبيرة في قدر. ل. الزيت النباتي ، يُغلى المزيج ويُسكب البصل. يجب أن بني قليلا. ثم صب الكرنب فيه. امزج الكتلة بأكملها وصب الماء في المقلاة إلى الأعلى. يُغلى المزيج. أثناء طهي كل هذا ، خذ جزرة متوسطة الحجم وقشرها وافركها. بعد ذلك ، تحتاج أيضًا إلى سكبه في المقلاة. لجعل الحساء أكثر سمكًا ، تحتاج إلى إضافة القليل من الدقيق ، حوالي 2 ملعقة كبيرة. ل. لذلك سيكون الطبق أكثر تغذية. صب 1 ملعقة كبيرة في المقلاة. ل. الزيت النباتي ويضاف 2 ملعقة كبيرة. ل. طحين. جلب إلى الاستعداد. لا تدع الدقيق يحترق ويتحول إلى اللون الأسود. هذا سوف يفسد الطبق فقط. عندما يصبح الدقيق جاهزًا ، أضفه إلى المقلاة مع باقي المنتجات. دمل. طبخ لبضع دقائق أخرى. أغلق الموقد ودع الحساء يبرد قليلاً. يمكنك أن تأكل الطبق على الغداء. الحصة الواحدة مائتان وخمسون مليلتر.

الكثير من الطعام اللذيذ يسمح باتباع نظام غذائي لمرض السكري. وصفات مذهلة في تنوعها. قد تكون مفاجأة لك ، لكن التغذية السليمة بسيطة وغير مكلفة ولذيذة للغاية.

حمية كورنليوك

استطاع الموسيقي الشهير أن يفقد أرطالًا إضافية بفضل هذا النظام الغذائي. هذا هو السبب في أن هذا النظام الغذائي في بلدنا له مثل هذا الاسم - حمية كورنليوك. لكن في الواقع ، مؤسسها هو خبير التغذية بيير دوكان. وهذا يعني أن هذا الطعام هو نفس النظام الغذائي الفرنسي ، فقط تحت اسم مختلف. من خلال الالتزام بالقواعد المعمول بها في الطعام ، يمكنك التخلص من الوزن الزائد بسرعة كافية. نظام Kornelyuk الغذائي لمرض السكري ليس صارمًا للغاية. يمكن للجميع تقريبًا متابعته. لكن لا يجب أن تخصصها لنفسك. دع متخصص يفعل ذلك. من أجل إنقاص الوزن بسرعة أكبر ، لا يكفي مجرد تناول الطعام بشكل صحيح ، بل من الضروري أيضًا تزويد الجسم بنشاط بدني معتدل.

نظام غذائي لمرض السكري للنساء الحوامل

في حالات نادرة ، تصاب النساء اللائي يشغلن موقعًا مثيرًا بأمراض خطيرة.

النظام الغذائي لمرض السكري الحملي
النظام الغذائي لمرض السكري الحملي

يسمى داء السكري الذي حدث في المرأة الحامل ، ولكن لم يتم ملاحظته من قبل ، بالحمل. أسباب تطور المرض هي الوراثة ، الظروف البيئية غير المواتية ، زيادة الوزن ، العمر فوق الأربعين.

النظام الغذائي لسكري الحمل يتضمن تناول الطعام من خمس إلى ست مرات في اليوم. في الوقت نفسه ، تحتاج المرأة الحامل إلى الإقلاع عن الأطعمة الدهنية والمقلية والوجبات السريعة. يجب أن يشمل النظام الغذائي الأطعمة الغنية بالألياف. أنها تحفز الأمعاء. تحتاج إلى تناول الطعام باعتدال ، وفي نفس الوقت تجنب الإفراط في تناول الطعام. يؤدي تناول الطعام مرة واحدة في اليوم وبكميات كبيرة إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم أعلى بكثير من المعتاد. هذا يمكن أن يسبب العديد من النتائج السلبية.

يجب على هؤلاء النساء المصابات بالفعل بمرض السكري قبل الحمل استشارة الطبيب بمجرد معرفة وضعهن. لكل مريضة ، يتم وصف العلاج الفردي ، مع الأخذ في الاعتبار حقيقة أنها تتوقع طفلًا.لا ينبغي أن يكون النظام الغذائي للحوامل المصابات بداء السكري مخيفًا. تبقى جميع الأطعمة الصحية في النظام الغذائي بكميات كافية. كل يوم يستحق أكل اللحوم والأسماك والعصيدة على الماء (الحنطة السوداء ، دقيق الشوفان أو الشعير) ، خبز القمح.

حمية8 لمرضى السكر

هذا النظام الغذائي مناسب للأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة. ملح ، جميع التوابل مستبعدة تماما من النظام الغذائي. يجب أن تشمل القائمة الأطباق المطبوخة على البخار ، في الفرن ، المغلي في الماء. لا يمكنك أكل منتجات الدقيق. الخبز (القمح أو الجاودار) مسموح به باعتدال. النظام الغذائي 8 لمرض السكري يجنب الجهاز الهضمي. إذا اتبعت قواعدها ، يمكنك إنقاص الوزن الزائد إلى المستويات الطبيعية وإصلاح النتيجة لفترة طويلة. يُسمح بلحوم الدواجن (الدجاج والأوز والبط والديك الرومي) والأسماك والبيض (مسلوق فقط) ومنتجات الألبان (الجبن قليل الدسم والزبادي وما إلى ذلك).

الاستنتاجات

بالنسبة للمرضى ، يصبح تقييد الطعام عقابًا حقيقيًا.لكن لا تيأس. هناك العديد من الأطعمة التي يمكن تناولها مع مرض السكري. كل منهم لذيذ وصحي. بغض النظر عن النظام الغذائي الذي يصفه الطبيب لمرض السكري ، فإنه على أي حال يهدف إلى استعادة الأداء الطبيعي لأعضاء الجهاز الهضمي والحفاظ على مستوى مقبول من الجلوكوز في الدم. إذا كان المريض لديه رغبة في إنقاص الوزن والتخفيف من الحالة العامة ، فعليه الالتزام بالقواعد المعمول بها في التغذية. النتيجة لن تجعلك تنتظر

من المهم أن نتذكر أن الوزن الزائد لم يساعد أي شخص حتى الآن ، فهو يعقد الموقف فقط. النظام الغذائي العلاجي لمرض السكري (الجدول رقم 9) هو الأكثر فعالية. وفقًا للقواعد المعمول بها ، لا يوجد أي إزعاج في المعدة والأمعاء ، يتم إنشاء التمثيل الغذائي الطبيعي. الأطعمة المدرجة في قائمة النظام الغذائي غنية بالفيتامينات. يمكن شراؤها في السوق أو في أي متجر بسعر مناسب. يوصى من هذه المنتجات بإعداد وجبات لجميع أفراد الأسرة. يمتصها الجسم بسرعة.لا تسمح لك جميع الأنظمة الغذائية لمرض السكري تقريبًا بتناول الطعام في الليل. يُنصح بتناول الطعام قبل النوم بساعتين على الأقل. حافظ على صحتك

موصى به: