زوجان من النصائح حول كيفية طهي الذرة في طباخ بطيء

جدول المحتويات:

زوجان من النصائح حول كيفية طهي الذرة في طباخ بطيء
زوجان من النصائح حول كيفية طهي الذرة في طباخ بطيء
Anonim

دفع ظهور جهاز طهي متعدد الوظائف في المطبخ العديد من ربات البيوت إلى تجارب الطهي المختلفة. على سبيل المثال ، لطهي شيء لم تكن تريده من قبل. بما في ذلك طهي الذرة الأمر الذي يتطلب مراقبة دقيقة. لم أشاهدها قليلاً ، وقد أصبحت بالفعل صعبة ولا طعم لها. هناك طريقتان سهلتان لطهي الذرة في جهاز الطهي البطيء.اقرأ بعناية.

كيف تطبخ الذرة في طباخ بطيء
كيف تطبخ الذرة في طباخ بطيء

ما فائدة الطبق

لسوء الحظ ، قلة من الناس يعرفون مدى فائدة الذرة. لكن عبثا. أولاً ، إنه مصدر للبروتين. لذلك ، فإن الطبق مناسب بشكل خاص لأولئك الذين ، لسبب ما ، لا يأكلون اللحوم. ثانيًا ، تحتوي الذرة على كمية كبيرة من الفيتامينات (أ ، ب ، ب). ثالثًا: مصدر للبوتاسيوم والفوسفور والمغنيسيوم. بدونها ، لا يمكن لجسم الإنسان ببساطة أن يعمل بشكل طبيعي. قبل طهي الذرة في طباخ بطيء ، يجب أن تتذكر على الفور أن الطبق لا يزال عالي السعرات الحرارية. وبالتالي ، بالنسبة لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا صارمًا ، فهو ليس مناسبًا تمامًا.

طبخ الذرة في طباخ ريدموند البطيء
طبخ الذرة في طباخ ريدموند البطيء

أي ذرة مناسبة

الأكثر فائدة هي الكيزان الصغير (الحليب) ، والذي يمكن طهيه بسهولة وبسرعة في طباخ بطيء.يوجد في ذرة الحليب التي تحتوي على أكبر قدر من العناصر الغذائية التي يتم حفظها أثناء الطهي. هذا هو السبب في أن الطباخ البطيء لا غنى عنه لأولئك الذين يشاهدون ما يأكلونه. كلما كانت الوجبات الصحية والأكثر مغذية ، كان من الأسهل مراقبة صحتك وشكلك ، على الرغم من السعرات الحرارية. قبل طهي الذرة في قدر بطيء ، افحص الكيزان بعناية. يجب ألا تكون الأوراق فاسدة وصفراء - فهذا يدل على نضارة المنتج. لا ينبغي تعريض الحبوب ، وإلا فإن كل الفوائد ستذهب هباءً. وبالطبع لا ينبغي أن يكون هناك أي تعفن ورائحة كريهة. يجب أن تكون رائحة الذرة مثل الخضر.

كم من الوقت لطهي الذرة في طباخ بطيء
كم من الوقت لطهي الذرة في طباخ بطيء

Redmond multicookers

طهي الذرة في طباخ بطيء من هذا النموذج ليس بالأمر الصعب. تحتاج أولاً إلى اختيار الكيزان المناسب ، وتنظيفها من الخضر والشعر (لا تتخلص منها) ، وشطفها جيدًا حتى تصبح الحبوب نظيفة ولامعة.يتم وضع الأوراق في قاع الوعاء. تلك التي هي أعذب وأكثر خضرة. ثم الكيزان أنفسهم. إذا لم تكن مناسبة تمامًا ، فيمكن تقطيعها إلى قطع أصغر - وهذا لن يؤثر على النتيجة بأي شكل من الأشكال. يمكنك وضع المزيد من الخضر في الأعلى لجعل الذرة أكثر عصيرًا. يمكن أيضًا وضع "الشعر" - سيضيفون نكهة. قبل طهي الذرة في طباخ ريدموند البطيء ، حدد البرنامج. الأوضاع التالية مناسبة:

  • حساء
  • طبخ ؛
  • عصيدة ؛
  • جريش.

يظل وقت الطهي كما هو ، بغض النظر عن البرنامج - 30 دقيقة. إذا كانت الكيزان قديمة ، فيمكنك زيادة نصف ساعة أخرى. يجب سكب الماء في الوعاء. لا ينبغي أن تغطي كل الذرة ، نصفها يكفي. بعد الطهي ، يمكن مملح الكيزان أو دهنه بالزبدة.

طبخ الذرة في باناسونيك multicooker
طبخ الذرة في باناسونيك multicooker

طباخات باناسونيك متعددة

تتميز هذه النماذج عادة ببرامج "التواضع". لا يوجد الكثير منهم ، لكن هذا لا يعني أنه يمكنك الطهي فيها بدرجة أقل من غيرها. إن طهي الذرة في طباخ باناسونيك البطيء ليس بالأمر الصعب على الإطلاق. يتم تحضير الكيزان: يتم تنظيفها وغسلها ولا يتم التخلص من الخضر. يُسكب الماء المالح في قاع الوعاء (كوب قياس ونصف). يتم قطع الكيزان ، إذا لزم الأمر ، ووضعها في طباخ بطيء. من الأعلى ، يمكنك وضع أغصان الريحان أو بلسم الليمون ، صفائح الذرة ، قرون الاستشعار الخاصة بها. وضع الطهي مناسب لـ "الحساء" و "الحنطة السوداء". مدة الطهي 40 دقيقة. إذا كانت الكيزان قديمة ، فاكثر من 10 إلى 20 دقيقة. من الجدير بالذكر أنه في وضع "الحنطة السوداء" ، لا يمكنك ضبط الوقت بنفسك. لذلك ، يمكنك ترك الطبق النهائي على التسخين لمدة 10-15 دقيقة. بعد انقضاء الوقت ، تتم إزالة الكيزان ويضاف الملح والزيت حسب الرغبة.

كيف تطبخ الذرة في طباخ بطيء
كيف تطبخ الذرة في طباخ بطيء

تبخير

الذرة الأكثر تغذية وعصارة على البخار. في جهاز الطهي متعدد الوظائف ، من السهل جدًا القيام بذلك. بادئ ذي بدء ، تأكد من أن طرازك مجهز بحاوية خاصة لهذا والوضع. قبل طهي الذرة بالبخار في قدر بطيء ، قطعي الكيزان بالطول والعرض ، إذا لزم الأمر ، بحيث يتناسبان مع الوعاء ويغلق الغطاء بحرية. صب لتر ونصف من الماء ، يمكنك إضافة الملح حسب الرغبة. عندما يتبخر ، سوف يلقح الحبوب. قم بتشغيل وضع "Steam" أو "Steam" ، اعتمادًا على كيفية استدعاء البرنامج في الطراز الخاص بك. يعتمد مقدار طهي الذرة في طباخ بطيء على قوة الماكينة وكمية الماء. يتطلب لتر ونصف حوالي 20-30 دقيقة من الطهي. يشار إلى أن الحبوب لا يتم هضمها بل تظل مقرمشة ولكنها مطبوخة بالكامل بغض النظر عن "تقدم العمر" في الكيزان. وبالطبع ، يتم الحفاظ على الكثير من الفيتامينات والعناصر النزرة المفيدة باستخدام طريقة الطهي هذه.هذا لا يؤثر على محتوى السعرات الحرارية ، لأن الطبق لا يزال ثقيلًا جدًا لمن يتبعون نظامًا غذائيًا صارمًا.

الخلاصة

للحصول على طبق لذيذ وعصير ، من الضروري للغاية الوقوف على الموقد بشكل لا ينفصل. يكفي تكليف مساعد مطبخك بعملية الطهي. قبل طهي الذرة في قدر بطيء من أي طراز ، تأكد من أن الكيزان تتناسب مع الوعاء بحرية ولا تستقر بإحكام على الجدران. يمكن استخدام الحبوب الجاهزة كطبق مستقل وكجزء من السلطات والأطباق الجانبية ومكونات الأطباق المعقدة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك الاحتفاظ بالمنتج بنفسك لاستخدامه لاحقًا. في هذه الحالة ، من الأفضل عدم تصريف الماء بعد الطهي. يحتوي على دقيق الذرة والحليب ، وهي أفضل من أي مواد حافظة أخرى ، تساعد في الحفاظ على المنتج لفترة طويلة.

موصى به: